گوشت بلدرچین کرمانشاه برای افرادی که مشکلات قلبی و عروقی و همچنین سیستم اسکلتی عضلانی دارند توصیه می شود. این محصول باید در رژیم غذایی برای بیماری های کبد، ریه و دستگاه گوارش گنجانده شود.
گوشت بلدرچین به دلیل ترکیب متعادلی که دارد برای زنان باردار، کودکان و افراد مسن مفید است. این محصول در دوره پس از عمل و همچنین پس از ابتلا به یک بیماری جدی به بهبودی کمک می کند.
ترکیبات گوشت بلدرچین شامل آهن است که ترکیب خون و روند خون سازی را بهبود می بخشد. روی بدن مانند یک عامل ضد کم خونی عمل می کند.
به دلیل وجود ویتامین PP، میکروسیرکولاسیون خون در عروق را بهبود می بخشد. بنابراین، گوشت بلدرچین با استفاده منظم یک پیشگیری عالی از نقرس محسوب می شود.
برای افراد مبتلا به دیابت، گوشت بلدرچین یک محصول ضروری در نظر گرفته می شود، زیرا به راحتی هضم می شود و لوزالمعده را سنگین نمی کند.
گوشت بلدرچین نه تنها سالم است، بلکه بسیار خوشمزه است. می توان آن را تحت عملیات حرارتی مختلفی قرار داد: خورش، سرخ کردن، پختن، گریل و غیره.
لاشه ها را می توان با محصولات مختلفی مانند سبزی، سبزیجات، قارچ و غیره پر کرد. برای بهبود و تنوع طعم گوشت می توانید از انواع سس ها، مارینادها، ادویه ها، سبزی ها و به طور کلی هر چه دلتان بخواهد استفاده کنید.
گوشت بلدرچین را می توان به جای مرغ مثلا در پلو یا کباب استفاده کرد. بسته به مهارت های آشپزی خود، می توانید دستور غذای اصلی خود را برای گوشت بلدرچین تهیه کنید.
گوشت بلدرچین برای مدت طولانی در روسیه مورد توجه بوده است. شکار معروف با سگ‌ها، طعمه‌ها و شاهین‌های شکار نه تنها برای سرگرمی پسران، بلکه راهی برای به دست آوردن آن گوشت بسیار تیره، لطیف و فوق‌العاده خوشمزه بلدرچین‌های وحشی اختراع شد که در قالب غذاهای مختلف وجود نداشت. خجالت میکشم که سر سفره سلطنتی از او پذیرایی کنند.
